Chi è mai stato in vacanza a Cipro?

Qualche Vegan che abbia visitato Cipro e sa dare consigli di viaggio su cosa e dove mangiare? Se ci sono piatti tipici anche vegani ecc.
Grazie mille in anticipo!
V

Io ci sono stata nel secolo scorso, ma nella parte turca. Mi pare non ci fossero differenze con la cucina turca. Allora ero vegetariana e non ricordo di aver avuto problemi, come non ne ho avuti in Turchia. Se vai in albergo, troverai cucina internazionale, oltre a quella locale, con grande assortimento di verdure crude e cotte, nonché qualche legume.
Ai tempi non era possibile passare dalla parte turca a quella greca, quindi non ho idea di come sia, ma penso che la cucina sia simile alla greca.
Sia in Grecia che in Turchia si fa un grande uso di yogurt negli antipasti, quindi attenzione.
In quasi tutto il Mediterraneo esiste un piatto vegan: verdure ripiene di riso con olio di oliva.
In Turchia e Grecia trovi anche pizzerie, dove puoi ordinare la pizza come la preferisci.

Ciao

pamela