acido lattico; pagina 2 [VeganHome]

16 Lucik, 10/12/08 12:27

Dai... penso che sia ok. Mangiati le olive :-)

17 susi, 10/12/08 12:28

Però c'anche qui: http://www.veganitalia.com/modules/news/makepdf.php?storyid=904 Susi

18 Lucik, 10/12/08 12:31

Però metterlo lì così come se non fosse veg sarebbe comunque improprio. Tra l'altro la distinzione di dicitura (acido lattico e acido l-lattico)sembrerebbe anche una conferma per distinguere l'origine dello stesso.

19 susi, 10/12/08 12:31

E su http://www.viverevegan.org/certificazione/certificazione_2.htm richiedono che:

3. Standard di cucina ed igiene
I cibi vegani devono essere preparati separatamente da quelli non vegani. Le attrezzature e gli strumenti devono essere lavati prima di essere utilizzati per preparare cibi vegani. E’ vivamente consigliato che il produttore si doti di attrezzature e strumenti da usare esclusivamente per cibi vegani. E’ essenziale evitare la contaminazione da parte di alimenti e sostanze non vegane per cui consigliamo di prendere tutti i provvedimenti necessari ad eliminare tale rischio.Nel caso che i prodotti da certificare contengano uno o piu’ dei seguenti ingredienti: lecitine, acido lattico, glicerina, glicerile, glicerolo e tutti gli stearati, il produttore dovra’ fornire documentazione che attesti che non siano di derivazione animale.

20 susi, 10/12/08 12:36

da
http://www.oltrelaspecie.org/bellezza_prodotti.htm
Se li conosci li eviti:

*E270 ACIDO LATTICO Ottenuta da batteri che inacidiscono il latte o da fermentazione carboidrati: gelati, impasti per pane, dolci, formaggi, salse.

Uffa!
Susi

21 Kalpoternit, 10/12/08 12:36

Qua riporta cosi..

http://www.food-info.net/it/e/e270.htm

22 Lucik, 10/12/08 12:36

Prova a chiedere a loro il perchè lo hanno messo, visto che se ne sono occupati. Visto che c'è il contatto.

23 Lucik, 10/12/08 12:37

Qua riporta cosi..

E certo :-) Oh... invece di sbafarti i biscotti al mattino, concentrati! Dehehehihihoho :-)

24 Kalpoternit, 10/12/08 12:40

Concentrati concentrati,oppure concentrati inteso come concentrati? :)

25 Lucik, 10/12/08 12:45

Dehehehihihoho :-) Appunto ha punto a punto.
Ho trovato questo... che spiega cosa sia l'acido L-lattico rispetto all'acido lattico, e ne elenca alcune derivazioni.

26 Kalpoternit, 10/12/08 12:46

Questo che?

27 Lucik, 10/12/08 12:47

(Sullo sbafarsi i biscotti però giochi di parole non ne fai eh :-) ).
Volevo dire... questo: http://it.encarta.msn.com/encyclopedia_761556812/Acido_lattico.html

28 Lucik, 10/12/08 12:48

Questo che?

Perchè. Non andava bene se uno trovava questo, e basta? Subito pronto a far notare eh! :-)

29 Kalpoternit, 10/12/08 12:48

Con la bocca piena non si fanno giochi di parole, oppure sputacchi in que e in là! :)

30 Kalpoternit, 10/12/08 12:50

Hai ragione troppo puntiglioso,comunque a quello,preferisco questo.