Marina santa subito (ho fatto la maionese); pagina 3

Suffi ha scritto:

Vale_Vegan ha scritto:
hem.... quando poi vi sarete leggermente assuefatti... > passate alla salsa rosa (l'equivalente del crak), marinese > con puntina di concentrato di pomodoro... o ketchup se > preferite... ma lì sarete poi davvero in fondo al tunnel > ragazzi.... vi ho avvisati... :-P

Per un'ottima salsa rosa consiglio, oltre a Marinese e ketchup, una puntina di tabasco; il mio moroso ci aveva messo pure la salsa Worchester ma poi abbiamo visto che ha le acciughe (non so se tutte o solo quella che aveva preso lui; se la trovate vegan, ci sta bene pure quella).

Io la salsa rosa la faccio con maionese, salsa rubra (al posto del ketchup) e una punta di curry. Che buona :-)

drogate!!!!!!!!!!!

(^______^)

Ho appena fatto la maionese per l'insalata russa :)
e, visto che il mio frullatore mi ha abbandonato giusto stamattina... l'ho fatta con la frusta a mano :) ed è venuta densissima lo stesso (sì magari a farlo con il frullatore sarebbe venuta altrettanto densa con meno olio? uhm.. ma vabbè :) )
<3 <3 <3

(ora bisogna vedere se riesco a fare anche la panna di gipsy con la frusta a mano.. speriamo :D )

AndreaIris ha scritto:
Ho appena fatto la maionese per l'insalata russa :)
e, visto che il mio frullatore mi ha abbandonato giusto stamattina... l'ho fatta con la frusta a mano :) ed è venuta densissima lo stesso

Ma dai!
Ora avrai due bicipiti grossi così :-D

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Ma dai!
Ora avrai due bicipiti grossi così :-D

Eh magari! xD ma in realtà ci è voluto molto meno sforzo del previsto xD

ho notato poi che lasciandola lì ferma, in attesa che le patate e le carote si raffreddassero, si è addensata ulteriormente.. :)

Unica pecca, mi sa che ho messo un po' troppa senape.. provvederò la prossima volta :)

Allora la faccio anch'io per domani sera, ma scusate la domanda magari scemotta: il minipimer con le lame? Io ho solo quello, invece mia sorella ha un accessorio tipo frusta. Ciao

silvi ha scritto:
Allora la faccio anch'io per domani sera, ma scusate la domanda magari scemotta: il minipimer con le lame? Io ho solo quello,

Sì, il minipimer è solo così.

invece mia sorella ha un accessorio tipo
frusta.

Ma quello è un frullatore, non un minipimer.

Per quanto, io a questo punto penso che verrebbe con qualsiasi tipo di frullatore, anche quello col bicchierone (tipo frullati)...

Ciao,
Marina

Ho una domanda: si puo' fare con l'olio d'oliva o serve assolutamente quello di mais? non ce l'ho a casa e vorrei provare :-))

credo che l'olio di oliva sia troppo forte di gusto... anche quello di girasole.. ma aspetta gli esperti :D..

Mississippi ha scritto:
Ho una domanda: si puo' fare con l'olio d'oliva

Assolutamente no!
Serve un olio dal sapore tenue.
Secondo me con quello di mais è la cosa migliore, ma anche altri olii di semi vanno bene, basta che non abbiano un sapore forte.

Ciao,
Marina

il mio frullatore ha sia le lame che l'accessorio doppia frusta (con cui montavo la soyatoo) ...ma voglio provare a fare la marinese con le fruste..

.. mi sa che stavolta rientro di brutto nel tunnel.... dopo mesi di disintossicazione.... ...anno nuovo, dipendenza vecchia!!! Yeeaaahhh!!

Vale_Vegan ha scritto:
.. mi sa che stavolta rientro di brutto nel tunnel.... dopo mesi di disintossicazione.... ...anno nuovo, dipendenza vecchia!!! Yeeaaahhh!!

Allora alla prossima riunione dei Marinesi Anonimi devi restituire la spilletta dei mesi di sobrietà che avevi ricevuto... :)

L'ho fatta anch'io la maionese di Marina!!!! Una cosa fantastica, devo ammettere che ero un po' scettica ma il risultato è stato ottimo! Ho fatto l'insalata russa + maionese a parte sia per Natale che per l'ultimo dell'anno ed è stata apprezzata da tutti anche da quelli che per partito preso partono già prevenuti.

Suffi ha scritto:
Allora alla prossima riunione dei Marinesi Anonimi devi restituire la spilletta dei mesi di sobrietà che avevi ricevuto... :)

..uff!!! ...e va bene... solito posto, solita ora... si ricomincia!

Wow ora ho voglia anche io di farla.
Ma ho di senape ci vuole quella normale nel barattolino già pronta?
Quasi quasi anche io domani faccio una bella insalata russa qualcuno ha la ricetta?