"Non formaggio" a fette; pagina 3 [VeganHome]

31 brinella, 29/01/13 11:56

Qui invece c'è la foto del (poco) non-formaggio rimasto..carino eh?
http://i.imgur.com/s9FEsOs.jpg

e bbbuoonooo

32 fasguvh, 29/01/13 18:43

brinella ha scritto:
questa è la foto del toast con pomodoro e il non formaggio. http://i.imgur.com/4TTIoAx.jpg

buoooono

ps bello il piatto!

33 brinella, 29/01/13 20:09

fasguvh ha scritto:
brinella ha scritto:
questa è la foto del toast con pomodoro e il non formaggio. > http://i.imgur.com/4TTIoAx.jpg

buoooono

ps bello il piatto!

Ahahah grazie!
Comunque si buono buono,ora voglio sperimentare qualche variantuccia ;-)

34 Marina, 29/01/13 22:51

brinella ha scritto:
Ahahah grazie!
Comunque si buono buono,ora voglio sperimentare qualche variantuccia ;-)

Poi metti la ricetta sul tuo profilo!

35 brinella, 30/01/13 18:12

Marina ha scritto:
brinella ha scritto:
Ahahah grazie!
Comunque si buono buono,ora voglio sperimentare qualche > variantuccia ;-)

Poi metti la ricetta sul tuo profilo!

Con piacere! :-)

36 veganPOWER, 31/01/13 11:36

l'ho fatto anche io!

Ho comprato un vasettino di agar agar pagando con assegno circolare ( 6,80€ mi veniva da ridere)

Forse ho esagerato un pò con il concentrato di pomodoro e mi è venuto parecchio più scuro rispetto alle vostre foto. Ne ho assaggiato un pezzettino ieri sera e non era male, oggi lo mangio e vi dico, magari posto anche delle foto!

37 fasguvh, 31/01/13 15:00

veganPOWER ha scritto:
l'ho fatto anche io!

Ho comprato un vasettino di agar agar pagando con assegno circolare ( 6,80€ mi veniva da ridere)

Forse ho esagerato un pò con il concentrato di pomodoro e mi è venuto parecchio più scuro rispetto alle vostre foto. Ne ho assaggiato un pezzettino ieri sera e non era male, oggi lo mangio e vi dico, magari posto anche delle foto!

le foto fan sempre piacere
per l'agar agar invece si trova anche in buste da dosaggio (e quindi prezzo) minore
consolati col fatto che ti durera' un po'

38 veganPOWER, 31/01/13 15:16

sì in effetti con quel barattolino credo di poterci fare ancora 5-6 volte questa ricetta. Quindi un euro per volta.

http://i.imgur.com/pmZ2wvE.jpg

http://i.imgur.com/mfbCJAp.jpg

http://i.imgur.com/iDjuvPy.jpg

http://i.imgur.com/Mc8bBoi.jpg

39 fasguvh, 31/01/13 19:56

sembra essere venuto davvero bene!
era ache buono?

40 veganPOWER, 31/01/13 21:17

ma sì dai, buono e cremoso se riscaldato, non proprio un formaggio ma da gusto alle preparazioni, ad esempio nella pita che ho postato precedentemente.

La prossima volta lo faccio piccante!!
Domani sera credo di metterlo sulla pizza, vediamo come esce dopo 10 minuti in forno.

41 veganPOWER, 8/02/13 19:46

mi è stato consigliato di aggiungere la tapioca( farina di tapioca se ho ben capito) che donerebbe l'effetto filante al prodotto!

Può essere? si trova anche questo prodotto nei negozi bio?

42 fasguvh, 9/02/13 12:10

veganPOWER ha scritto:
Può essere? si trova anche questo prodotto nei negozi bio?

difficile, si usa poco
caso mai trovi il "chicco" se hai la possibilita' di macinare

chiederei a qyakche erboristeria invece (che spesso la tapioca non e' cert quindi alcuni negozi bio non la tenono nemmeno)

43 momma4, 11/02/13 11:36

e per addensante si puo' usare il kanten?

44 fasguvh, 11/02/13 11:47

momma4 ha scritto:
e per addensante si puo' usare il kanten?

il kanten se non ricordo male e' l'agar agar in barre (magari piu' scomodo della polvere di a.a.)
se e' cosi' allora certo

45 AndreaIris, 11/02/13 12:19

veganPOWER ha scritto:
mi è stato consigliato di aggiungere la tapioca( farina di tapioca se ho ben capito) che donerebbe l'effetto filante al prodotto!

Può essere? si trova anche questo prodotto nei negozi bio?

cercando "farina di tapioca" su google immagini ho visto qualche confezione di marchi che solitamente si trovano nei negozi bio (una è fior di loto, l'altra è veganokeizzata... ):) e un sacco di confezioni da "negozio asiatico", quindi magari se ne hai qualcuno vicino puoi chiedere lì :)

avendone la possibilità, online si trova facilmente :)