Vegan
la nuova scelta vegetariana, per il corpo , la mente, il cuore
128 pp., 7,90 €
ISBN: 88-440-2983-9
Edizioni Giunti Demetra
Edizione: febbraio 2005
www.giunti.itCirca 100 ricette senza prodotti animali per questo volume "Vegan", che appartiene alla collana "Salute in Cucina"
di Giunti/Demetra.
L'introduzione accompagna il lettore attraverso le principali ragioni per scegliere il veganismo come stile di vita. Contiene anche due interviste a medici vegani, una tabella degli elementi nutritivi e la piramide alimentare vegan.
Ricco di immagini che illustrano tutte le parti del libro, dagli animali salvati di Farm Santuary (USA), a quelli ancora negli allevamenti fino ai piatti invitanti delle ricette.
Utile quindi per un primo approccio al veganismo, per capirne le regioni e metterle in pratica.
Curato da Progetto Vivere Vegan, la prima associazione onlus vegana in Italia. Tutte le persone che hanno collaborato alla realizzazione del libro lo hanno fatto a titolo gratuito.
Il libro puo' essere richiesto a
Progetto Vivere Vegan
(
www.viverevegan.org - e-mail:
info@viverevegan.org ) contribuirete alle attività istituzionali della associazione e di conseguenza alla divulgazione del veganismo.
Richiedetelo anche in libreria
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