Pellicola per salsicce vegetali

Ciao,

mi hanno chiesto se esiste e dove trovare quella sorta di "pellicola" trasparente per fare delle salsicce vegetali, MA non di plastica, di un materiale che sia commestibile, di modo che non si debba togliere per mangiare la salsiccia, ma si mangi assieme.

Qualcuno ne sa qualcosa?

Grazie, ciao.
Marina

Praticamente qualcosa che sostituisca le budella in cui sono strette le salsicce? No.

Io so che esiste un budello di cellulosa, ma non è considerato un alimento, anche se credo non faccia male. Che siano ufficialmente ingeribili non credo ne esistano. Quello di cellulosa si può provare a cercare nei grandi supermercati, o dalle ditte che forniscono i produttori di insaccati, o anche su e-bay. In un negozio di agraria ho visto in vendita un grande tritacarne (orrore!) e penso quindi che sia possibile trovarlo in questi negozi, oppure farlo ordinare da loro.
Comunque so che è possibile fare wurstel senza budello di sorta.

Ciao

pamela

salsicce vegetali .. buone mi date la ricetta?

Lifting_Shadows ha scritto:
Praticamente qualcosa che sostituisca le budella in cui sono strette le salsicce?

Si', solo che non volevo usare quella parola, perche' mi fa senso.

Ciao,
Marina

pamela ha scritto:
Io so che esiste un budello di cellulosa, ma non è considerato un alimento, anche se credo non faccia male. Che siano ufficialmente ingeribili non credo ne esistano.

Mi han pero' chiesto proprio di quelli.

Comunque so che è possibile fare wurstel senza budello di sorta.

Riferiro'!

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:

Praticamente qualcosa che sostituisca le budella in cui sono > strette le salsicce?

Si', solo che non volevo usare quella parola, perche' mi fa senso.

Sia mai che passa un carnivoro e si schifa...almeno gli guastiamo l'appetito per la prossima volta ;)

ros ha scritto:
salsicce vegetali .. buone mi date la ricetta?

Io non le ho mai fatte, ma ricordo di aver trovato per caso diverse ricette in rete. Prova a cercare e sicuramente ne troverai. Però metti anche la parola "vegan" nella ricerca, altrimenti ti usciranno tutti siti dell'orrore.

Ciao

pamela