seitan,tofu,tempeh ecc..; pagina 5

Sì,i tofumini sono buoni, ai carciofi non mi fanno impazzire, preferisco al verde o alle olive...unico neo che ogni volta mi dà da pensare è che sulla confezione di quelli che compro c'è lo 0,1% di colesterolo, eppure se leggo gli ingredienti è tutto vegetale, e non ci sono nemmeno aromi generici, tutto è ben specificato. Le possibilità sono 2: o non dichiarano tutti gli ingredienti, oppure per qualche motivo a me ignoto i produttori preferiscono indicare così l'assenza di colesterolo, essendo lo 0,1% quasi 0. C'e' pure una bella scritta "vegan" sul barattolo... Questo dilemma mi attanaglia ogni volta che sto per comprare un vasetto di tofumini, così ultimamente mi è capitato di rimetterli giù. Lo so che la percentuale di colesterolo indicata è assurdamente bassa ma per principio piuttosto me li faccio in casa se c'è colesterolo!

Grazie Marina,hai ragione tu..poi magari quando avrò la prima giornata di riposo(spero fra 15 gg),aprirò la finestra,vedrò il sole fuori,farò le coccole alle mie micie e sarò finalmente ispirata..mi metterò ai fornelli e preparerò una bella cenetta per i miei,tanto per far capire alla mia arrabbiatissima mamma che la sua figliola sta bene e mangia benissimo...nel frattempo mi mangio le mie verdure dell'orto spadellate e il taboulè,quello ho imparato a farlo e mi piace proprio tanto!!!

Ciao a tutti!
Sapete dirmi dovo posso trovare a Milano il tempeh e il tofu?
Quali negozi li vendono?

Grazie mille!

albyvigri ha scritto:
Sapete dirmi dovo posso trovare a Milano il tempeh e il tofu? Quali negozi li vendono?

In genere in tutti i negozi biologici e supermercati forniti.

Puoi comunque vedere qui:
https://www.veganhome.it/negozi/ https://www.veganhome.it/prodotti/alimentari/

Ciao,
Didi.

albyvigri ha scritto:
Ciao a tutti!
Sapete dirmi dovo posso trovare a Milano il tempeh e il tofu?
Quali negozi li vendono?

Grazie mille!

tofu e tempeh sono molto usati nella cucina asiatica
oltre che nei negozi biologici come suggerito prova a nche in qualche negozio di alimentari asiatico

naturalgirl ha scritto:
ciao ragazzi,volevo chiedervi una cosa..ma a voi piacciono davvero il seitan,il tempeh,il tofu ecc..? vi giuro che li ho assaggiati tutti e nessuno di questi mi è piaciuto..hanno un sapore orribile..sembrano di plastica..da poco ho voluto provare le bistecche di soya,quelle liofilizzate da reidratare in acqua o brodo vegetale e cuocere come meglio si crede...mamma mia sembra di mangiare spugne! ma sono io che ho gusti difficili o anche a qualcuno di voi non piacciono?

ciao ely

Secondo me sei più attratta dai sapori forti e meno attratta dai sapori naturali con tendenza al macrobiotico.. :D l'ho capito anche perchè ti piacciono gli hamburger pronti che di solito sono molto saporiti e gustosi.

Mi hai fatto ridere quando hai parlato dei bocconcini di soia che sembrano spugnette... Su questo hai ragione!

All'inizio bisogna provare diverse ricette per insaporire al meglio il tofu e il seitan, dipende anche dalla marca dei prodotti.