Spremuta d'arancia [VeganHome]

1 DHop, 26/12/11 10:33

Ho sentito dire, che se la si lascia li un attimo i principi nutritivi evaporano, la vitamina c ecc.
Dunque mi hanno detto di berla velocemente, è vero?

2 Tableboy, 26/12/11 10:50

non sono un esperto senti Seitan ma, mi pare di aver letto da qualche parte che la vitamina C sia termolabile e facilmente deperibile ma, forse mi sbaglio. Comunque dovresti specificare cosa intendi per "attimo" perchè le cose penso che cambiano se per "attimo" intendi più di dieci o anche trenta minuti o meno di cinque minuti.
scusa se sono generico ma, ripeto seitan ne sa di più.

3 Andrea, 26/12/11 11:56

Concordo con tableboy, dipende da cosa si intende per berla subito. Secondo me intendevano solo di non berla 2 ore dopo averla spremuta, ma non è che devi ingurgitarla! La spremi, e la bevi normalmente.

4 eweg, 26/12/11 13:17

è anche fotolabile

5 ariel444, 26/12/11 15:52

quindi bisogna berla al buio

P.S. scherzo...

6 DHop, 26/12/11 19:31

Tableboy ha scritto:
non sono un esperto senti Seitan ma, mi pare di aver letto da qualche parte che la vitamina C sia termolabile e facilmente deperibile ma, forse mi sbaglio. Comunque dovresti specificare cosa intendi per "attimo" perchè le cose penso che cambiano se per "attimo" intendi più di dieci o anche trenta minuti o meno di cinque minuti.
scusa se sono generico ma, ripeto seitan ne sa di più.

per un attimo intendo sì 5/10 minuti

7 Giulia85, 26/12/11 22:13

L'ho sentito dire anch'io,probabilmente questo calo di vitamine e elementi vari non sarà rapidissimo ma immagino progressivo,io comunque nel dubbio la faccio sempre sul momento...spremo e bevo!

8 DHop, 27/12/11 08:54

Giulia85 ha scritto:
L'ho sentito dire anch'io,probabilmente questo calo di vitamine e elementi vari non sarà rapidissimo ma immagino progressivo,io comunque nel dubbio la faccio sempre sul momento...spremo e bevo!

Sisi anche io per sicurezza faccio così

9 seitanterzo, 31/12/11 01:02

Non c'è bisogno di preoccuparsi in maniera eccessiva, basta bere la spremuta una volta fatta.

Doverla bere subito vuol dire che la vitamina C si ridurrebbe se venisse conservata, ma non è che sparisca dopo pochi secondi! Infatti una cottura media la riduce del 70-80% non al 100%, altrimenti tutta la gente che non mangia frutta biologica del proprio orto avrebbe lo scorbuto!