Sono felice della mia scelta

Buonasera a tutti,
Sono alcune settimane che sono passata ad un'alimentazione vegana e, oltre a stare meglio fisicamente, sono FELICE. Felice di non causare più sofferenza a causa della mia alimentazione, felice di contribuire a diminuire l'inquinamento del pianeta, felice di essere finalmente me stessa.
È da quando andavo alle elementari che volevo smettere di mangiare carne, mia madre mi ha raccontato di quando, a 7 anni, durante una cena con amici di famiglia sono scappata via piangendo e urlando "non voglio mangiare cadaveri" (ho detto proprio così).
Per anni ho rimandato la scelta, a causa del terrorismo psicologico a cui si è sottoposti fin da piccoli (ti mancheranno le proteine, starai male, ecc) Ora però, ho deciso.
Questa quarantena mi ha fatto riflettere sul fatto che poche settimane in "cattività" stanno facendo sclerare noi umani ma consideriamo normale tenere in cattività gli animali, in condizioni tremende e solo per mangiarli o per sottrarre loro il latte e le uova. Questa riflessione mi ha spinto a decidermi, finalmente.
Abito in un piccolo paesino ma, grazie a un negozietto bio, sono riuscita a trovare la soia gialla e il tofu (verdure, legumi, cereali e frutta li prendo al supermercato) Questo per dire che anche in piena pandemia e in un paesino sperduto sto trovando tutto ciò che mi serve...a dispetto di chi dice che è complicato reperire cibo vegan per scoraggiare questa scelta ;)
Insomma, finalmente sono vegana.
Finalmente sono davvero me stessa.
Finalmente sono felice.
Volevo condividere questa felicità con voi, credo che in un momento così triste e complicato anche queste piccole gioie quotidiane possano un pò alleviare la tensione e le preoccupazioni o, almeno, spero di avervi trasmesso un pò di positività :)

Evviva :-)

Grazie per il tuo messaggio.

Chissà che anche altri facciano una riflessione come la tua e non, al contrario, diventino ancora più egoisti, concentrandosi su proprio problemi e ignorando ancora più di prima le sofferenze degli animali.

Sul piano pratico: puoi ordinare on-line un sacco di prodotti vegan, quando nei negozi non c'è abbastanza scelta :-)
Ovviamente non sono necessari, perché bastano gli ingredienti base che si trovano in qualsiasi negozio, ma i prodotti a base di soia sono comodi, a buon mercato e sani, quindi perché rinunciarvi? :-)

Ciao!
Marina

Grazie del consiglio! :)
Per caso hai qualche sito o prodotto in particolare da consigliarmi?
Al momento, dato il molto tempo libero in quarantena, mi sto dando all'autoproduzione e devo dire che man mano i risultati sono sempre più soddisfacenti ma è sempre comodo aver qualcosa di pronto a portata di mano per quando si ha meno tempo o si è stanchi!
Mi auguro anche io che l'attuale situazione diventi un'occasione per riflettere, per uscire dalla quarantena con una più radicata consapevolezza della preziosità della vita e una maggiore compassione verso tutti gli esseri viventi

Claire_Moi ha scritto:
Grazie del consiglio! :)
Per caso hai qualche sito o prodotto in particolare da consigliarmi?

Io ti consiglio il lievito alimentare in scaglie, che è un prodotto davvero super-comodo e buono, da usare sulla pasta e sul riso, nei ripieni delle torte, ma anche nell'insalata, per gratinare, ecc.
E il tofu in tutte le sue varianti, perché di nuovo è un prodotto molto sano, a buon mercato e utilizzabile in moltissimi piatti diversi.

Anche il seitan è buonissimo, certo, però va bene mangiarlo 1 o 2 volte la settimana, poi io per mia abitudine non lo consumo quasi mai, consumo molto di più i prodotti di soia e gli altri legumi, specialmente i ceci.

Sul sito della nostra associazione, AgireOra Edizioni, abbiamo messo in catalogo una piccola selezione di prodotti alimentari, che ci servono come raccolta fondi - tutto il ricavato sostiene le campagne a favore degli animali.
Abbiamo selezionato le cose che si trovano più difficilmente nei supermercati, come il lievito, appunto, la maionese, il malto e il tahin (crema di sesamo), gli affettati vegetali, alcuni formaggi vegetali, e poi abbiamo aggiunto anche tofu e seitan perché, nonostante si trovino in moltissimi supermercati, questi che abbiamo selezionato noi sono davvero convenienti come prezzo perfino rispetto a quelli del supermercato, e anche molto buoni, Per esempio, il tofu alle nocciole è delizioso, e anche quello affumicato.

I nostri prodotti sono qui:
https://www.agireoraedizioni.org/alimenti-vegan/

Però, ripeto, è una selezione piccolissima, perché noi ci occupiamo di distribuzione di libri e materiali informativi vegan, non di alimentari, li abbiamo aggiunti solo come aiuto nella raccolta fondi. In normali negozi on-line ne trovi 50 volte di più!

Claire_Moi ha scritto:
Buonasera a tutti,
Sono alcune settimane che sono passata ad un'alimentazione vegana e, oltre a stare meglio fisicamente, sono FELICE. Felice di non causare più sofferenza a causa della mia alimentazione, felice di contribuire a diminuire l'inquinamento del pianeta, felice di essere finalmente me stessa.
È da quando andavo alle elementari che volevo smettere di mangiare carne, mia madre mi ha raccontato di quando, a 7 anni, durante una cena con amici di famiglia sono scappata via piangendo e urlando "non voglio mangiare cadaveri" (ho detto proprio così).
Per anni ho rimandato la scelta, a causa del terrorismo psicologico a cui si è sottoposti fin da piccoli (ti mancheranno le proteine, starai male, ecc) Ora però, ho deciso.
Questa quarantena mi ha fatto riflettere sul fatto che poche settimane in "cattività" stanno facendo sclerare noi umani ma consideriamo normale tenere in cattività gli animali, in condizioni tremende e solo per mangiarli o per sottrarre loro il latte e le uova. Questa riflessione mi ha spinto a decidermi, finalmente.
Abito in un piccolo paesino ma, grazie a un negozietto bio, sono riuscita a trovare la soia gialla e il tofu (verdure, legumi, cereali e frutta li prendo al supermercato) Questo per dire che anche in piena pandemia e in un paesino sperduto sto trovando tutto ciò che mi serve...a dispetto di chi dice che è complicato reperire cibo vegan per scoraggiare questa scelta ;)
Insomma, finalmente sono vegana.
Finalmente sono davvero me stessa.
Finalmente sono felice.
Volevo condividere questa felicità con voi, credo che in un momento così triste e complicato anche queste piccole gioie quotidiane possano un pò alleviare la tensione e le preoccupazioni o, almeno, spero di avervi trasmesso un pò di positività :)

Anche io vegano da qualche mese e anche io felicissimo della scelta

ma quindi devi aggiornare il profilo!! vedo scritto non ancora vegana :D