cocciniglia in alimenti; pagina 2

Grazie mille, mi era venuto il dubbio perché sono andata a un ristorante vegano il papilla a Padova e aveva una marea di alcolici tra cui Fernet branca..

Grazie, mi era venuto il dubbio perchè sono andata in un ristorante biologico e avevano diversi alcolici tra cui fernet branca..

Spero che nelle etichette del succo di frutta sia segnalato! Io non bevo alcolici tranne che in rare occasioni, però compro spesso il succo di frutta della Santal ai frutti rossi, ho visto che è anche addizionato di b12. Tra gli ingredienti non è segnalata la cocciniglia, io spero che sia obbligatorio per legge segnalare tutti gli ingredienti.

Sì, deve essere indicato, attenzione solo al fatto che spesso non viene indicato come "cocciniglia" ma come
"E120".