Dubbi sui Vegani; pagina 6

Zeno ha scritto:
ma quando c'e' scritto "nello stabilimento viene usato uova latte ecc." vuol dire ce nell'alimento...

No, vuol dire solo che nello stabilimento usano anche quei prodotti quindi possono esserci "contaminazioni". Serve per chi è allergico a queste cose.

in questo caso
burger di seitan c'e' latte e uova?? "anche se negli ingredienti non venivano elencati"

No, non ci sono, però ti avvisano che magari lo stesso piano su cui sono stati appoggiati quei burger, o la pentola per l'impasto ecc. ecc. sono stati usato prima per fare prodotti con latte e uova e se non sono stati puliti benissimo può esserci rimasta qualche traccia.

Puoi comprarli tranquillamente (non è che si uccidono animali se invece di lavare via ogni traccia di latte o uova ne rimane qualcuna). Chi è fortemente allergico a questi prodotti invece li eviterà perché anche poche tracce possono farlo stare male ma è solo una questione di salute. Infatti lo scrivono per latte, uova, noci, e quegli alimenti le cui allergie sono più pericolose.

Lo stesso vale se leggi "può contenere tracce di.."

Attenzione invece che Valsoia vende burger e cotolette con scritto "vegetale" che contengono uova in polvere, ma questo è scritto negli ingredienti.

fasguvh ha scritto:
e' sempre commuovente quanto si preoccupino in generale per l'alimentazione dei vegani
quando e' pieno di "onnivori" con diabete, colesterolo (ma sapete cosa vuol dire avere il colesterolo alto? ti si chiudono le arterie!!!!) e cose varie e nessuno se ne preoccupa di quel che ingeriscono

Gli ipercolesterolemici che ho conosciuto (sono 4 persone per la precisione) si affidano ad una pastiglia che sistematicamente viene poi raddoppiata nel corso del tempo ma che non riesce ad abbassare il colesterolo al livello di guardia, eppure vanno avanti a formaggi, carne, uova a gogo perchè intanto c'è la pastiglia.
Non so se costoro siano degli idioti isolati, anche se ho più di un dubbio che in realtà siano tutti così.

Non è un dubbio, son tutti così!

Andrea ha scritto:
Lo stesso vale se leggi "può contenere tracce di..

Quindi anche se leggo : il pesto puo' contenere tracce di uova
posso mangiarlo?!

mmmh bene

Zeno ha scritto:
-In una dieta vegana, invece è quasi impossibile non incorrere in carenze: vit b12, ferro, calcio, proteine, vit D

Fra l'altro spesso sono affermazioni fatte da studiosi, i cui studi dimostrano esattamente il contrario!
Infatti sono gli stessi istituti di nutrizioni a dirle, nonostante sulle loro tabelle ci siano i valori nutrizionali dei cibi vegetali, molto spesso in dose supperiore a quelli animali!

Per esempio, se il ferro della carne di mucca risulta a 2,2 mg x 100 gr, e il grano, sulla stessa quantità ne ha 2,5, dov'è il problema? Forse nei legumi, dove la media è 8? Oppure sulle spezie, dove le principali ne hanno 60, 80, 120 mg?

Io "comincerei a sospettare" che gli onnivori prendano la maggior parte del ferro dai vegetali, altrimenti dovrebbero mangiarne 500 gr al giorno gli uomini, e 700 gr le donne!
Ed ho parlato solo di ferro...

Se proverai a comporre una settimana alimentare vegan, troverai che la media in ferro sarebbe di almeno 20 mg e più al giorno, e capirai come la gente dica solo cose che garantiscono loro uno stile di vita agiato.

Zeno ha scritto:
Quindi anche se leggo : il pesto puo' contenere tracce di uova posso mangiarlo?!

Esatto. Nessun animale viene ucciso per il fatto che un cibo viene "contaminato" dagli altri non vegan.

se poi proprio vogliamo fare i precisi e dare i nostri soldi ad aziende che non utilizzano nei loro stabilimenti nessun ingrediente animale... ancora meglio ;)

Guest ha scritto:
Non è un dubbio, son tutti così!

Confermo, specie dopo aver visto mia madre scolarsi un probiotico di latte vaccino dopo che una dottoressa vegetariana le ha detto che latte, formaggi, yogurt, probiotici, insomma tutti i derivati del latte fanno malissimo

Vale_Vegan ha scritto:
se poi proprio vogliamo fare i precisi e dare i nostri soldi ad aziende che non utilizzano nei loro stabilimenti nessun ingrediente animale... ancora meglio ;)

esatto se si può si fa XD

seitanterzo ha scritto:

Zeno ha scritto:
Parlando di vitamine, Multicentrum supera il fabisogno > giornaliero di b12, e ha tutto cio che ti serve...e anche di > piu' XD

No caro, non va bene! A parte che è di un'azienda farmaceutica e quindi testato sugli animali, ma ti fornisce un sacco di micronutrienti il cui eccesso può portare ad effetti tossici!
In quello che mangi c'è tutto, non hai bisogno di nessun multivitaminico, che deve essere somministrato sotto controllo medico in caso di patologie, non per altro!

Confermo, io ho avuto problemi intorno ai 18 anni per eccesso di vitamine prese proprio col multicentrum... smetti subito!

Ale

Zeno ha scritto:
Stavo prendendo in considerazione di evolvermi in Vegano...ma ho letto questo articolo che mi ha fatto perdere l'entusiasmo

http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=dieta%20vegana%20carenze&source=web&cd=2&ved=0CEAQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.albanesi.it%2FAlimentazione%2Fvegana.htm&ei=qjsOT8XrB-KQ4gT0-9GTBg&usg=AFQjCNETywKxs6eDwCCWKJJpvdG2lUL8aA (((((
Per ora rimango Vegetariano... che ne pensate voi?

Onesta' e non orgoglio... perche' e' una cosa seria

per gioco ho letto l'articolo pronunciando "cazzata" ogni volta che ne leggevo una.
risultato: "cazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzatacazzata..."

Jak ha scritto:
per gioco ho letto l'articolo pronunciando "cazzata" ogni volta che ne leggevo una.

C'è da restare senza voce..

Carlovegan ha scritto:

fasguvh ha scritto:

Gli ipercolesterolemici che ho conosciuto (sono 4 persone per la precisione) si affidano ad una pastiglia che sistematicamente viene poi raddoppiata nel corso del tempo ma che non riesce ad abbassare il colesterolo al livello di guardia, eppure vanno avanti a formaggi, carne, uova a gogo perchè intanto c'è la pastiglia.

Non so se costoro siano degli idioti isolati, anche se ho più di un dubbio che in realtà siano tutti così.

SONO VEGANA DA ORMAI QUASI DUE ANNI E PENSO CHE QUESTA ESTATE PASSERO' PER UN PO' SOLO ALLA FRUTTA. NON SONO IDIOTI ISOLATI QUELLI CHE SI AFFIDANO ALLA PASTICCHETTA, IO HO 52 ANNI E SALUTO IL MEDICO QUANDO LO INCONTRO PER STRADA, A TUTT'OGGI, NN MI DEVO SBATTERE PER COLESTEROLO-PRESSIONE-ETC COME MOLTE/I DEI MIEI COETANEI.E si che ne conosco anche di più giovani che senza pasticchetta nn possono stare..

DOMANDA: MA SE HO UNA GALLINA E LA FACCIO VIVERE COME UN CANE.... NON LA UCCIDO E MI PRENDO LE UOVA ???

non e' allevamento intensivo o roba simile, non la uccido...

Zeno ha scritto:
DOMANDA: MA SE HO UNA GALLINA E LA FACCIO VIVERE COME UN CANE.... NON LA UCCIDO E MI PRENDO LE UOVA ???

non e' allevamento intensivo o roba simile, non la uccido...

Il problema è come te la procuri. Chi fornisce galline ovaiole, vendendole o regalandole, uccide tutti i pulcini maschi che non potendo fare uova sarebbero inutili.
Sia le galline dell allevamento intensivo sia quelle del "contadino che le tiene bene" provengono da posti del genere: www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/produzione-uova-pulcini/
Se però quella gallina l'hai salvata dal macello, l'hai trovata ecc. ecc. la tratti bene, la curi se sta male, la fai morire di vecchiaia, non la fai riprdurre, allora non ci sono problemi. Anzi, hai salvato una gallina quindi fatto una cosa buonissima, se poi vuoi mangiarne le uova fatti tuoi.

Ricorda però che:

1) Non esiste un'eccezione analoga per il latte, le galline fanno le uova ma le mucche non fanno latte se non dopo aver partorito un vitellino e nessuno potrebbe sfamare un bovino per tutta la vita per produrre latte per un anno quindi il vitellino finisce al macello sempre (oltre al fatto che sarebbe sbagliato comunque far riprodurre animali per i propri interessi)

2) Quando senti parlare di "allevamenti a terra" non si tratta ovviamente di una situazione del genere: le galline vivono stipate e uccise appena non produttive

3) Quando senti parlare del vicino di casa che alleva amorevolmente le galline non si tratta di una situazione del genere: le galline vengono praticamente sempre comprate da un posto come quello del filmato e uccise quando non produttive. Serve proprio qualcuno che salvi una gallina per avere uova senza uccidere nessuno.