Profilo di arieldubois

Preparazione

Preparare la crema di riso stemperando i 2 cucchiai di farina di riso nel latte con la curcuma,portare a bollore mescolando sempre e spegnere dopo qualche minuto.Far raffreddare.
Lavare e tagliare a piccoli pezzetti le fragole e porle in una casseruola con il fruttosio e poca acqua,cuocerle bene finchè diventano una salsa densa.Far raffreddare.
Montare la panna ben fredda,consiglio di riporla almeno 1 minuto in freezer prima dell'operazione.

In una pirofila adagiare uno strato di biscotti e spargervi sopra a cucchiaiate il succo di mirtillo,ne basta pochissimo,aggiungere la crema di riso e stendere per bene,ripetere l'operazione con i biscotti,il succo e questa volta la panna.
Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti,terminare con la panna e la salsa di fragole e riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).

Note

Si possono usare fragole fresche oppure una marmellata a vostra scelta.