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"tagliatelle" di carote al pesto
"pasta" estiva da mangiare nelle giornate bollenti per rinfrescarsi!
Riso oriental style,facile e veloce da preparare.
Piatto tipico invernale facile da preparare ma molto gustoso.
Un primo piatto veloce,cremoso che necessita di pochi ingredienti.
Pasta primaverile/estiva facile da prepare e molto gustosa.
pasta tricolore molto gustosa e semplice da realizzare.
Pasta primaverile con piselli,fave e asparagi.
pennette con melanzane grigliate
Pasta di facile realizzazione molto gustosa!
Pasta cremosa e profumata,un'alternativa gustosa al classico pesto.
Anche se l'abbinamento piselli e fichi può sembrare bizzarro,in realtà si ottiene un piatto dai profumi intensi molto bilanciato nel gusto.
Risotto profumatissimo,non ho ancora trovato una persona a cui non piaccia anche i più scettici e schizzinosi si sono dovuti ricredere!
Un piatto di pasta estivo delizioso.
Ricettina semplice semplice per un piatto davvero profumato e buono.
bistecchine ai funghi e cipolla
Bistecchine di soia servite in un sugo di cipolle e funghi accompagnate da un contorno di patate in padella.
Un secondo fresco e veloce ideale per l'estate
Validissimo secondo vegetale apprezzato da tutti gli onnivori a cui l'ho proposto.
Gustosissimo il ripieno di queste zucchine,ideali da preparare in anticipo e da servire quando si hanno ospiti.
Un modo diverso per gustare i broccoli.
Un contorno sfizioso da servire sia caldo che freddo.
Un'alternativa deliziosa alle classiche patate al forno.
Purè alternativo a quello tradizionale di patate,ma ugualmente goloso!
Purè di patate con aggiunta di lenticchie che lo rende davvero squisito!
orecchiette fagioli e broccoli
Piatto unico nutriente adatto all'autunno e all'inverno.
Pomodori ripieni di riso basmati
Ricetta estiva gustosa che non appesantisce.Si presenta anche molto bene quindi è adatta da servire quando si hanno ospiti.
Pizza estiva con formaggio vegetale,pomodorini,basilico e olive nere.
Torta salata di facile realizzazione,adatta alla primavera.
tasca di sfoglia zucca e piselli
Simil strudel salato con ripieno di zucca e piselli.
torta patate cipolle e pomodori
Questa torta l'ho sempre fatta anche prima di diventare vegana,è molto buona e saporita,davvero semplice e fa un'ottima figura in tavola..è buona anche il giorno dopo e fredda. Ho messo le dosi per quattro persone,in realtà dato che non ci sono ingredienti come farina,lievito etc uno può andare tranquillamente a occhio in base alla dimensione della pirofila che ha..io di solito uso una pirofila tonda di 24cm che porto poi direttamente in tavola.
Questa torta salata è davvero semplice da realizzare e con pochi ingredienti e poca fatica si ottiene un piatto molto invitante da consumare sia caldo che freddo.
Per fare questa torta salata ho utilizzato le rimanenze di cime di rapa e cavolfiori.
pesto "limonoso",rivisitazione estiva del pesto normale perchè da un tocco di freschezza alla pasta.
Oggi tornata dall'università ho aperto il frigo e ho visto una povera piadina solitaria ormai un pò rinsecchita..ho deciso così di farla farcendola con ingredienti nuovi ed è venuta una bontà!
Dolcettino autunnale di facile realizzazione e di grande effetto.
tartufini svuota dispensa veloci da preparare che non richiedono cottura in forno!
Piadina veloce ma molto molto golosa da mangiare quando si ha voglia di qualcosa in più del solito cioccolato.
Zucchine sott'olio che si prestano bene sia come aperitivo sulle bruschette che come un contorno sfizioso aggiunte ad un'insalatona.
Fresco e goloso,ideale nei pomeriggi estivi!
Frullato rinfrescante molto buono fatto con pesche e albicocche e arricchito con yogurt e menta
"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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