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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
farina 300gr
baking powder 2 cuchiaini ogni 100gr farina
olio evo 2 cucchiai
sale 1 cucchiaino
acqua
funghi 4 piccoli
olio
sale
origano
cumino
Saltare i funghi in adella con olio, sale e le spezie per 5 minuti.
In una ciotola unire la farina al baking e al sale, mescolare bene.
Aggiungere i liquidi, olio, funghi e acqua, mescolando ottenendo un impasto piuttosto cremoso.
Riempire le formine per muffin (io ho usato una teglia da 12 stampini) fino a metà altezza.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Per la quantità di lievito ho seguito le indicazioni riportate sulla confezione di quella precisa marca.
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