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Salse, panini, tartine, bruschette ecc.: Salsa alla rucola

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 4 persone

Rucola 2 manciate
Yogurt di soia 4 cucchiai
Olio evo 3 cucchiai
Succo di 1/2 limone
Sale q.b
Acqua q.b

Preparazione

Frullare tutti gli ingredienti e servire come accompagnamento.
Io l'ho usata per accompagnare le mie Polpette di pesce.

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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