Profilo di elisa93

Preparazione

- lavare tutte le verdure , pulirle e tagliarle a dadolini;
- in seguito tagliare il seitan a cubetti;
- nel frattempo, in un tegame, mettere a soffriggere nell'olio la cipolla precedentemente pulita, lavata e tagliata a dadolini;
- dopo mettere nel tegame la verdura, il seitan e con l'aiuto di un cucchiaio mescolare fino a quando l'acqua del pomodoro non si sarà asciugata;
- infine aggiungere sale q.b e acqua calda circa due tazze fino a quando non sarà tutto cotto.

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).

Note

Ho cucinato questo piatto per persone onnivore e devo dire che ha avuto molto successo. Piccole accortezze: se i pomodori non sono in stagione sostituite con salsa di pomodoro- meglio ancora se del vostro orto. Le verdure che ho messo in questa ricetta sono estive, il mio consiglio è quello di provare il piatto con altre verdure sempre di stagione! un bacio a tutti! =)