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10 minuti
Difficoltà: Facilissima
1 panino tipo francesino
1 pomodoro "cuore di bue"
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio colmo di tahin
1 cucchiaino di origano
sale e olio extravergine
Tagliare in due per il lungo il panino e strofinare le due metà ottenute con mezzo spicchio d'aglio, insistendo di più o di meno a seconda delle proprie preferenze.
Versare un cucchiaino di olio extravergine d'oliva su ciascuna metà del pane distribuendolo bene. Affettare il pomodoro lavato e asciugato a fette di 1 cm circa o comunque piuttosto spesse, quindi spalmare sulla base del panino il cucchiaio abbondante di tahin, mettere sopra le fette di pomodoro, l'origano e il sale e chiudere il panino.
Se scaldate il pane qualche minuto in forno prima di affettarlo e farcirlo sarà ancora più buono e croccante.
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