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Preparazione

Tostare le 3 fette di pane in cassetta senza farle diventare troppo scure.
Lavare e asciugare le foglie di lattuga.
Preparare in un piatto una marinata fatta con: 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sciroppo di agave (oppure malto), 1 cucchiaino di salsa di soia, una punta di cucchiaino di chili in polvere, 1/2 cucchiaino scarso di cumino (se piace), 1 cucchiaino d'acqua, pepe e una macinata a piacere di aglio in polvere. Marinare per 1-2 minuti il tempeh nella miscela girandolo bene, quindi metterlo in padella antiaderente con un cucchiaino di olio e rosolarlo finchè diventa bello marroncino e croccante (bastano pochissimi minuti, girandolo 1 sola volta), quindi metterlo su carta assorbente e salarlo.
Preparare una fetta di pane tostato da usare come base spalmata con il cucchiaio di maionese, una fetta centrale sulla quale avremo spalmato un pochino di margarina vegan (o olio) e un velo di maionese su entrambe le facce, un'ultima fetta per chiudere il sandwich con spalmato il cucchiaino di senape.
Ora preparare il sandwich in questo modo:
- la fetta di pane tostato spalmata con un cucchiaio di maionese vegan
- le fette di cipolla
- metà del bacon di tempeh preparato, pepe e 1 foglia di lattuga
- la fetta di pane tostato preparata per il centro
- la fetta di formaggio vegan
- due fette di pomodoro
- il resto del bacon di tempeh e una foglia di lattuga
- l'ultima fetta di pane, quella con un lato alla senape

Buon appetito!

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).