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10 minuti
Difficoltà: Facilissima
Ingredienti:
120 gr di bocconcini di soia
1 barattolo di polpa di pomodoro
olio evo qb
prezzemolo qb
origano qb
1 peperoncino secco calabrese
lievito alimentare in fiocchi
piselli (1 barattolo di quelli già lessati)e/o patate a piacere
sale qb
pepe qb
Ho semplicemente messo in ammollo i bocconcini di soia, nel frattempo ho messo in una pentola un filino di olio ed il barattolo di pomodoro.
Una volta pronti i bocconcini (basta una mezzoretta) li ho strizzati e li ho buttati nella pentola insieme ai piselli, ho aggiunto il sale, il pepe, il peperoncino (uno piccolo), le spezie ed ho lasciato cuocere per 10 minuti, finchè il sughino non si è rappreso un po’.
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