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5 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Mediorientale
Stagioni: Inverno, Primavera, Estate, Autunno
Per l'hummus:
250g ceci lessati
125g latte di cocco
25g olio di cocco
60g zucchero integrale
45g cacao amaro
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (o un quarto di cucchiaino di vaniglia in polvere)
Per decorare:
pistacchi sgusciati e rotti
frutta essiccata a piacere
Frullare tutti gli ingredienti dell'hummus insieme.
Mettere nei contenitori monoporzione, e decorare a piacere con pistacchi e frutta essiccata.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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