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25 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro (USA, UK)
Stagioni: Inverno, Primavera, Autunno
200g di cavolo nero
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
0,5 cucchiai di sale fino
0,5 cucchiai di cannella macinata
Accendete il forno a 180°C.
Mondate, lavate e asciugate le foglie di cavolo nero. Stendetele su una placca foderata con carta da forno.
Preparate un'emulsione di olio, sale e cannella. Spennellate le foglie con questa emulsione.
Infornate 15': le foglie si asciugheranno e diventeranno croccanti.
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