25 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro (Spagna)
Stagioni: Inverno, Primavera, Estate, Autunno
4 patate grandi
2 spicchi di aglio
8 cucchiai di maionese vegan
3 gocce di tabasco
125ml di salsa di pomodoro
1 litro di olio extravergine di oliva
sale fino
Mescolate la salsa di pomodoro col tabasco.
Mondate l'aglio, tritatelo e aggiungetelo alla maionese.
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di 2cm circa.
Scaldate l'olio e friggete le patate a fuoco medio.
Toglietele dall'olio con una schiumaiola, asciugatele su carta assorbente e salate.
Mescolate le patate con le due salse e servite.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
L'olio da frittura esausto va poi rimesso nella bottiglia e smaltito nei centri ecologici appositi. Non buttatelo nelle condutture perché fortemente inquinante!
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