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60 minuti
Difficoltà: Facile
- 8 bistecchine di soia
- farina mix it S.G. q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco
- coriandolo q.b.
- semi di papavero q.b.
- sale fino integrale q.b.
- acqua q.b.
Metti in ammollo le bistecchine di soia per 30-40 minuti totali (15-20 su un lato e 15-20 dall’altro). Scolale, passale nella farina e mettile con un goccio d’olio evo dentro ad una padella antiaderente. Fai scaldare e poi versaci sopra ½ bicchiere di vino, cospargi di sale e di coriandolo macinato. Una volta che il vino sarà evaporato, girale dall’altro lato e fai lo stesso. Impiattale e spolverizzale con dei semi di papavero.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Titolo esteso della ricetta: bistecche di soia al profumo di vino.
La farina utilizzata è quella senza glutine marca DS, ma probabilmente vanno bene anche altre marche.
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