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Preparazione

Se non lo sono già, tostare mandorle e nocciole e frullarle con un cucchiaio di zucchero.
Mettete la "polvere" ottenuta nel bicchiere del minipimer e aggiugere il resto dello zucchero, l'olio, emulsionare aggiungendo i facioli pochi alla volta (per far si che non ne rimangano di interi) e il cacao alla fine.
Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua o di latte vegetale a scelta. Dipende anche dalla consistenza che uno vuole dare alla crema. Senza alcun liquido viene bella densa, ho fatto la prova del barattolo rovesciato e non accennva a scendere.

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