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20 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Veneto
cipolla
aglio
salvia
300 g di cavolo verza
un pomodoro
una scatola di fagioli borlotti
100 g di pasta tipo maltagliati
1 l brodo vegetale
salsa bbq
Preparare un trito fine di cipolla e aglio e soffriggerlo con le foglie di salvia spezzettate grossolanamente. Unire i fagioli e la verza a striscioline, insaporire con la salsa bbq, aggiungere il brodo e portare a bollore.
Se si preferisce che la verza abbia una consistenza più croccante, buttare subito la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione; altrimenti lessare la verza a piacere e, quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, buttare la pasta.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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