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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Altro
1 Patata 1 carota 1 cipolla ciuffo di prexzemolo mezzo gambo di sedano un pugno fi ceci un pugno di fagioli borlotti o cannellini
Ammollare il giorno prima i ceci e fagioli secchi e cuocerli a parte ( o se preferite usate quelli in scatola sciacquati bene) cuocere in poca acqua salata le verdure tagliate a tocchetti scolare e frullare insieme a ceci e fagioli. Aggiungere sale se necessario ( sostituire con salsa di soia) spezie varie. Noce moscata pepe nero poco peperencino curry aggiungere un filo d olio evo e servire con crostini caldi. Buon appetito!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Potete spalmare questa crema su del pane tostato come aperitivo
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