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60 minuti
Difficoltà: Facile
1 zucchina 1 melanzana 1 patata 3 pomodori cipolla aglio formaggio veg o lievito alimentare
LPreparare un sugo veloce coi pomodori e nel frattempo Lessare la patata al dente tagliare a fette per il lungo la zucchina e melanzana scottarle in padella con poco olio in una teglia porre qualche cucchiaio di sugo sul fondo e alternare gli strati di verdura e formaggio spolverare l ultimo strado infornare x 20 min o finchè la superficie è bella croccante
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Servire come piatto unico o con frittatine sottili di farinata di ceci
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