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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
250 g di cocco disidratato
40 g di farina 00 o di riso
40 g di olio di semi
Mezzo cucchiaino di lievito
150 g di zucchero
Latte di soia q b
A piacere zucchero in granella o pallini colorati
Stemperare la farina con lievito olio e latte quando si forma una pastella liscia e mordida incorporare il cocco aggiungere latte q.b fino a creare una pasta solida da poter dividere in tante palline. Ricoprire con zucchero in granella o pallini colorati e infornare a 150 gradi per 20 minuti a metå cottura girare dalla parte opposta i biscotti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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