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Preparazione

Ammollare 6 bistecche di soia in acqua calda poi strizzare e tagliare nel mezzo lasciando unite da un lato, in un tegame largo e basso mettere qualche cucchiaio di olio di oliva scaldare e infarinare le bistecche. Rosolarle qualche minuto da un lato e poi dall altro. A cottura ultimata togliere e mettere da parte. In un tegamino scaldare un pò di latte di soia con della farina aggiungere l succo di limone e far cuocere qualche minuto ottenendo una salsa morbida. Versare la salsa ottenuta in padella e aggiugere le bistecche già cotte, far scaldare il tutto. Aggiugere del prezzemolo fresco tritato. Buon appetito!

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Note

Con questa salsa si può utilizzare anche aceto balsamico salsa di soia succo di arancia, curry senape e quanto la vostra fantasia vi puô suggerire!