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Ricetta di iaia
30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Primavera, Estate
È tra le preferite di 2 utenti
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Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a fette non troppo sottili. Metterle in una ciotola e aggiungere qualche cucchiaio di olio, mescolare con le mani e farle riposare mezz'ora.
Preparare del pangrattato arricchito di spezie a piacere (timo, origano, rosmarino secco...), metterlo in un piatto, aggiungere sale e rotolarci le fettine di zucchine facendo ben aderire la panatura.
Disporre le zucchine in una larga teglia ricoperta di carta forno appena oliata e far cuocere a 180° per 20 minuti.
Un contorno leggero e stuzzicante da servire sia caldo che freddo.
ID ricetta: 2682
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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