Ricetta di Marilen
10 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Estate
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Tagliare la zucchina in fette sottilissime con la mandolina, o a julienne, aggiungervi il sale e il succo di limone, mescolare leggermente e far riposare un quarto d’ora coperta. Triturare finemente il peperone, il finocchio, il radicchio, i pomodorini e la rughetta e aggiungerli alle zucchine. Denocciolare e triturare le olive e aggiungerle. Infine aggiungere la crema tahini, l’olio, e i semi di girasole e mescolare il tutto.
ID ricetta: 2910
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.