1. Insalatone

Tagliatelle di carote al pesto

  • Ricetta di brinella

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • 4 carote
  • 2 cucchiai di pinoli
  • 1 cucchiaio di mandorle affettate
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 cucchiaio colmo di olio
  • 2 cucchiai di olive nere denocciolate
  • 1 spicchio di limone
  • 1 cucchianino di salsa di soia

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Preparazione

Preparare un pesto veloce mixando basilico, pinoli, mandorle, olio e sale qb. Tagliare a rondelle le olive.
Tagliare a striscioline con il pelapate le carote e condirle con la salsa di soia, il limone, il pesto e le olive.
Lasciar riposare in frigo una mezz'ora come minimo.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Eliminare la salsa di soia.

ID ricetta: 1814

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     

  • fiordaliso09 - x bambini (Giovedì 06 Giugno 2013 16:17)

    Dai 3 anni.

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