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Ricetta di liliana.mazzuca
70 minuti
Difficoltà: Media
Stagioni: Inverno, Autunno
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Per gli gnocchi:
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Lessare la patate, passarle nello schiacciapatate e formare l'impasto aggiungendo la farina e le spezie. Creare i cordoni e tagliarli a pezzi per ottenere gli gnocchetti. Finché cuociono le patate, preparare la zucca facendola ammorbidire in acqua e poi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi. Aggiustare di sale e spezie. Cuocere gli gnocchi in acqua salata con un filo d olio per evitare che attacchino e poi aggiungerli alla padella del condimento e mantecare il tutto. Servire con un filo d'olio.
ID ricetta: 2506
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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