Penne al fuoco di drago - Ricetta vegan [VeganHome]

Ricetta di Stefano44
15 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro
Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 4 persone

320 g di penne
30 g di mandorle
100 g di pomodori secchi sottolio
100 g di funghetti trifolati
20 foglie di basilico
1 cucchiaino e mezzo di peperoncino in polvere
1 cucchiaino e mezzo di paprika forte
5 gocce di tabasco
1 cucchiaino di capperi
50 ml di olio extra vergine di oliva
20 olive nere tagliate a rondelle

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Preparazione

Mentre la pasta cuoce, tritate le mandorle, aggiungete tutti gli altri ingredienti, tranne le olive, e frullate (assaggiate il sugo: se non è piccante come desiderate aggiungete ancora spezie e frullate di nuovo per qualche secondo). Versate la pasta nel sugo, aggiungete le olive, mescolate e servite.

ID ricetta: 2765

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