1. Primi piatti

Spaghetti con pesto alle arance

  • Ricetta di iaia

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Provenienza: Sicilia

  • Stagioni: Inverno, Primavera

  • È tra le preferite di 3 utenti

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Ingredienti per 2 persone

  • 100 g di mandorle pelate
  • 2 cucchiai di capperi
  • 2 arance
  • un mazzetto di basilico
  • olio extra vergine d'oliva
  • 200 g di spaghetti o bavette

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Preparazione

Mettere nel mixer gli spicchi di arancia tagliati a metà, le mandorle, i capperi, le foglie di basilico lavate e asciugate. Frullare a media velocità per qualche minuto, fino a raggiungere un impasto omogeneo. Aggiungere l'olio e un pizzico di pepe se vi piace. Cuocere la pasta e condirla con questo pesto.

ID ricetta: 2679

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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