1. Salse, panini, tartine, bruschette ecc.

Hummus speziato

  • Ricetta di hokusai77

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Provenienza: Mediorientale (Israele, Libano, Palestina)

  • È tra le preferite di 2 utenti

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Ingredienti per 4 persone

  • 460 g di ceci lessati
  • il succo di mezzo limone
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • mezzo cucchiaino di sale marino integrale
  • pepe nero
  • 3 cucchiai di tahin
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo

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Preparazione

Semplicissimo: frullate tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un impasto cremoso.

ID ricetta: 2746

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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