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Ricetta di iaia
30 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Inverno, Primavera, Autunno
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Dividere il cavolfiore a cimette, lavarle, lessarle al vapore o in acqua bollente salata.
Scolarle, farle raffreddare ed immergerle in una pastella di farina e acqua con due pizzichi di sale.
Friggerle in abbondante olio bollente e servirle calde
ID ricetta: 1571
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
La cottura a vapore permette alle cimette di cavolfiore di restare più croccanti.
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