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Ricetta di iaia
70 minuti
Difficoltà: Facile
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Preparare la besciamella (seguendo questa ricetta: Besciamella). Mentre si raffredda, pelare le patate, lavarle bene e tagliarle a fette spesse circa mezzo cm. In una pirofila da forno distribuire uno strato di besciamella, uno strato di fette di patate, salare e pepare, fare un altro strato di besciamella e così via, fino a esaurire gli ingredienti. Spolverare con il lievito alimentare e cuocere in forno per 45 minuti a 180°. Negli ultimi 5 minuti di cottura alzare la temperatura del forno a 200° per formare la crosticina,
ID ricetta: 2657
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