Ricetta Spezzatino di soia ai piselli (Secondi) [VeganHome]

Ricetta di Georgia
20 minuti
Difficoltà: Facile

1 commento

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Ingredienti per 4 persone

120 g di bocconcini di soia disidratata
1 barattolo di polpa di pomodoro
olio evo
prezzemolo, origano
1 peperoncino secco calabrese
lievito alimentare in fiocchi
piselli lessati e/o patate
sale, pepe

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Preparazione

Ho semplicemente messo in ammollo i bocconcini di soia, nel frattempo ho messo in una pentola un filino di olio ed il barattolo di pomodoro. Una volta pronti i bocconcini (basta una mezz'oretta) li ho strizzati e li ho aggiunti nella pentola insieme ai piselli, ho aggiunto il sale, il pepe, il peperoncino (uno piccolo), le spezie ed ho lasciato cuocere per 10 minuti, finchè il sughino non si è rappreso un po’.

ID ricetta: 2132

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

DaniellaVeg91 - la fine del mondo!!! *.* (Lunedì 06 Maggio 2013 11:43)

Ne ho appena preparato una pentola da tre, mi fa impazzire! *.* quel piccantino, la consistenza fantastica..
È il salvavita di chi per vent'anni è stato un mangia-morti accanito e, facendo il passaggio di botto a vegan, all'inizio può affrontare momenti difficili.
Tanto che mentre lo mangi ricorda così tanto la carne da farti sentire in colpa!

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