Gastronomie a Caltanissetta

Località: Caltanissetta

Bigne'

Gastronomie

Via Calabria 66. Caltanissetta

Non vegan ma consigliato perché: con preavviso di due giorni preparano le classiche arancine e le pizzette con soli ingredienti vegan.

Panelleria di Sebastiano Pellegrino
Completamente vegan

Gastronomie

Via Turati. Caltanissetta

Consigliato perché: Offre ottime panelle e crocchette rigorosamente vegan come anche la mafalda (tipico pane di grano duro) per la quale ci sian accertati dal panificio dove Sebastiano si rifornisce (panificio Palmeri - via Ernesto Vassallo) che sia senza strutto. Ovviamente si possono comprare anche le panelle e le croccehtte per friggerle a casa.

"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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