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Tipo di esercizio
Salita della Tosse 7r; 16121 Genova
Completamente vegan
Consigliato perché: Locale vegan con piatti crudisti. Menu del giorno e da asporto. Servizio di catering. Cene per gruppi su prenotazione.
Anche negozio di prodotti alimentari, superfoods e cosmesi naturale. Prodotti artigianali, preferibilmente biologici locali, e del commercio equo e solidale
Consegne a domicilio: No
Prezzi: Prezzi alti
Nota: Spazio Eventi, Letture, Conferenze, Sala di Yoga e Meditazione.
Segnalazione
effettuata Sabato 14 Giugno 2014 16:29.
Non verificata dallo staff
Fonte delle informazioni: I gestori.
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Per molti ma non per tutti (Mercoledì 10 Agosto 2016 10:51)
Sono stata solo una volta a cena in questo locale, a maggio 2016: confermo che sia l'ambiente che il personale sono molto accoglienti, si respira un'atmosfera tranquilla, quasi "zen", a differenza della maggioranza dei locali pubblici dove rumore e confusione abbondano a tutte le ore del giorno o quasi.
Voglio tuttavia segnalare che i prezzi non sono assolutamente bassi, se si intende riempire lo stomaco: se si tratta di bere qualcosa a metà mattina o pomeriggio, o fare un piccolo break con un dolcetto, ok..... ma un vero e proprio pasto vegan è davvero molto caro in rapporto alla quantità e qualità del cibo fornito.
Personalmente lo consiglio a chi voglia trovare un po' di pace nel centro di Genova, per bere qualcosa o rilassarsi con un amico o un'amica, in totale intimità.
Vegan, bio e locale (Martedì 17 Gennaio 2017 11:56)
I piatti sono tutti vegani, e tutti biologici, possibilmente da produttori locali.
A pranzo è possibile avere un piatto unico con insalata, un primo ed un secondo a scelta a 10€.
Molti piatti sono senza glutine e vari dolci senza aggiunta di zucchero.
Quasi tutto viene fatto in casa, dal pane a lievitazione naturale da pasta madre a base di farine integrali, alle marmellate, dolci, estratti di frutta e verdura, sciroppi ecc., limitando l'uso di attrezzature meccaniche e prodotti che hanno subito lavorazioni industriali.
InFusion inoltre è aperto un Venerdì al mese per la cena. Gli eventi del mese sono consultabili sul sito internet.
Marina - Controllo dicembre 2018 (Lunedì 17 Dicembre 2018 13:25)
Da un controllo risulta tutto confermato.
"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
Vegan Home