Tipo di esercizio
Piazza Largo Tevere; 73013 Galatina (Lecce)
Lavorazione farine alternative: farro, kamut, multicereali, farro+kamut, senza glutine; tutto a lievitazio e naturale.
Consigliato a chi è vegan
perché: ho "inventato", con il titolare, una pizza vegan a base di farro e kamut con lievito madre di kamut. niente mozzarella, ma al suo posto una crema di funghi porcini o di carciofi. melanzane a fettine, radicchio sminuzzato, carciofi interi, olive verdi e peperoni a filetti... leggerissima e buonissima!
i gestori sono professionali e disponibilissimi.
Consegne a domicilio: Sì
Prezzi: Prezzi medi
Nota: Provare per credere: sono un assiduo frequentatore di questa pizzeria e tra l'altro, la mia nutrizionista, vegan anche lei come me, mi ha "prescritto" la pizza vegan almeno un paio di volte alla settimana.. Che spasso!
Segnalazione
effettuata Giovedì 29 Marzo 2012 21:31.
Non verificata dallo staff
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Marina - Verificato luglio 2014 (Martedì 29 Luglio 2014 11:41)
Tutto confermato da profilo facebook aggiornato. Fra l'altro, hanno ampliato la scelta delle pizze vegan e hanno anche organizzato di recente una cena vegan con pizza, scaloppine di seitan e panna cotta.
"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.