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Tipo di esercizio
Locanda, osteria, pizzeria con prodotti biologici.
Completamente vegan Consigliato perché: La cucina è totalmente vegan. Tutte le materie sono rigorosamente biologiche, legate al territorio e alla stagionalità.
Segnalazione
effettuata Venerdì 18 Settembre 2015 14:56.
Non verificata dallo staff
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Decisamente vegan (Mercoledì 28 Ottobre 2015 09:35)
Ho mangiato all'Articiocco: il locale è graziosissimo e molto intimo, la cucina è totalmente vegan. Da provare il tiramisù: indistinguibile.
Dolci squisiti (Giovedì 29 Ottobre 2015 16:35)
I dolci sono squisiti, delicati, naturali al palato, equilibrati... ho detto tutto.
Straconfermato (Mercoledì 11 Novembre 2015 13:45)
Il pane che servono lo fanno loro (si vede e si sente). Dolci ottimi e ben curati nella presentazione. Antipasti, primi e secondi di ottima fattura.
Consigliatissimo.
Ottimo (Martedì 17 Novembre 2015 20:19)
Decisamente la miglior pizza che ho mangiato con lievito madre. Costicchia tutto un pochino, ma ne vale la pena. Birre introvabili altrove. I dolci, poi...
Cambiamenti (Lunedì 11 Novembre 2019 01:52)
Non hanno più la mozzarella vegan che auto-producevano, dicono che chiedendo in anticipo (prenotando giorni prima) possono procurarla ma non la fanno più loro. La pizza con le verdure di stagione è comunque di alta qualità e non si sente la mancanza della mozzarella.
"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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